सप्ताह की खोज

पोगरोवका पर अफवाह पट्टी, बर्गर "मीट हंट" और रोगोज़ बाजार पर "प्लोवबॉक्स"

बर्गर "मांस शिकार"

पता

शमितोवस्की जनसंपर्क, 5

काम का समय

11:00 से 23:00 तक

फोन नंबर

+7 (495) 605-71-72

औसत स्कोर

550 रूबल

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Shmitovsky पैसेज में बर्गर "मीट हंटिंग" खुल गया है। यह मेलबर्ड पर्यावरण प्रबंधन परियोजना की निरंतरता बन गया। पेनज़ा क्षेत्र में मेलबर्ड इको-फ़ार्म पर बर्गर कटलेट का उत्पादन किया जाता है, जहाँ, संस्था के प्रतिनिधियों के अनुसार, कीटनाशकों का उपयोग नहीं किया जाता है और जानवरों को एंटीबायोटिक दवाओं के बिना कार्बनिक फ़ीड से खिलाया जाता है।

मेनू से किसी भी बर्गर के लिए, आप अलग से एक बन (चेरी, काले या तिल के साथ क्लासिक) और एक कटलेट (एबरडीन एंगस या एक युवा बच्चा) चुन सकते हैं। रेस्तरां में एक कसाई की दुकान भी है, जहाँ बर्गर पैटीज़, हाथ से बने पकौड़े और ताजे अंडे के अलावा, आप स्टेक और टेंडरलॉइन खरीद सकते हैं।

किसने खोजा

ब्रांड शेफ और संस्था के सह-संस्थापक किरील कुजनेत्सोव थे - बर्गर हीरोज के पूर्व ब्रांड शेफ, "प्रोपगैंडा" के सूस-शेफ और "शैली के संकट" के शेफ।


मेनू से उद्धरण

जे एयर बर्गर के साथ खुबानी टॉपिनडे, डोरब्लू चीज़ और ग्रीन नमकीन टमाटर -350 रूबल

स्टुअड फावड़ा और हार्ड पनीर के साथ बर्गर -260 रूबल

ब्रासाला, मोज़ेरेला और चेरी जाम के साथ ब्ला ब्ला बर्गर450 रूबल

कैमेम्बर्ट बर्गर और ड्रंक जाम
अंगूर से -450 रूबल

शैंपेन के साथ लहराती आलू -200 रूबल

बार अफवाह बार

पता

Str। पोक्रोव्का, 21-23 / 25, पृष्ठ 1

औसत स्कोर

1,500 रूबल

काम का समय

सोमवार - गुरुवार: 12:00 से 00:00, शुक्रवार - शनिवार: 15:00 से 03:00, रविवार: 15:00 से 00:00 तक

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पोक्रोव्का पर, रूमर बार खोला गया। सभी कैलागिन की परियोजनाओं के ब्रांड बार प्रबंधक, अनास्तासिया स्टीरियो, साथ ही बार मैनेजर निकिता निकोलेवस्की, जिन्होंने लंबरजैक में बारटेंडर के रूप में काम किया था, बार कार्ड के लिए जिम्मेदार है। यहां कॉकटेल मेनू को तीन भागों में विभाजित किया गया था: नियमित रूप से "क्लासिक्स" और "आधुनिक", साथ ही लगातार बदलते - "अवांट-गार्डे"। संस्था में "अवांट-गार्डे" कॉकटेल के लिए, वे हॉल में से एक को एकल करने का इरादा रखते हैं, जिसमें बारटेंडर विभिन्न स्वादों के साथ आ सकेंगे और मेहमानों के साथ मिलकर उनका परीक्षण करेंगे। सबसे सफल पाता बाद में मुख्य मेनू में प्रवेश करेगा।

मुख्य मेनू आंद्रेई बोवा द्वारा डिजाइन किया गया था। रुमोर बार में बार फूड दोनों हैं, जैसे कि पेय के लिए हल्का नाश्ता, और पूर्ण व्यंजन। दुनिया में किसी भी रसोई पर कोई विशेष जोर नहीं है। अब सेर्गेई अकाशेव रसोई के लिए जिम्मेदार है।

किसने खोजा

रुमर बार लंबरजैक बार एंड्रे कलागिन के निर्माता की एक नई परियोजना है।


मेनू से उद्धरण

कॉकटेल (सभी के लिए 500 रूबल)

ड्रीमर्स (फ्रेंगलिको, ड्राई ऑरेंज, कोको व्हाइट, लेमन, प्रोटीन)

दलिया (बोरबॉन, कारमेल, दालचीनी, दलिया, क्रीम)

"ओल्ड क्यूबन" (डार्क रम, लाइम, शुगर, स्पार्कलिंग वाइन, कड़वा, पुदीना)

सफेद सेम और जैतून के साथ मोटी मांस का सूप -250 रूबल

चिकन और बेकन ब्रशवुड के साथ पालक क्रीम का सूप - 250 रूबल

स्टुक्ड सूअर का मांस, क्रीम पनीर, बेक्ड काली मिर्च और मीठी सरसों के साथ ब्रूसचेत्ता -250 रूबल

सब्जियों और मिर्च के साथ मैक्सिकन शैली का मांस स्टू -380 रूबल

रेस्तरां डी.ओ.एम.ई.

पता

कोम्सोमोल्स्की संभावना, 13

काम का समय

12:00 से अंतिम ग्राहक तक

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औसत स्कोर: दिन में 400 रूबल से, शाम और सप्ताहांत में 700 रूबल से

कोम्सोमोल्स्की एवेन्यू पर रेस्तरां डी.ओ.एम.ई. D.O.ME में प्रवेश एक शुल्क के लिए है (16:00 से पहले 150 रूबल और 16:00 के बाद 500 रूबल और सप्ताहांत पर)।

परियोजना के लेखकों के अनुसार, इस उपाय के लिए धन्यवाद, एक रेस्तरां लागत पर भोजन बेच सकता है, अर्थात, भोजन और पेय की कीमत सामान्य से कई गुना कम है। इसी समय, डी.ओ.एम.ई ने सर्विंग्स के आकार को कम किए बिना उत्पादों की गुणवत्ता की निगरानी करने का वादा किया। संस्था यूरोपीय और रूसी भोजन प्रदान करती है, जबकि हर दो महीने में रेस्तरां एक नए शेफ को आमंत्रित करने की योजना बनाता है और तदनुसार, मेनू को पूरी तरह से बदल देता है। नवंबर के बाद, शेफ हॉल एक अलग मेनू और शराब की सूची के साथ डी.ओ.एम.ई. में भी दिखाई देगा।


मेनू से उद्धरण

पनीर की थाली -198 रूबल

बवेरियन स्मोक्ड मीट के साथ मीट सोल्यंका - 81 रूबल

अजवाइन के साथ ठंडा दही सूप -67 रूबल

ग्रील्ड चिकन सु-दृश्य - 179 रूबल

मारबर्ड बीफ व्हाइट बर्गर -161 रूबल

क्लासिक चीज़केक -50 रूबल

रेस्तरां और बाजार समाचार

Usachevsky बाजार अपडेट किया गया

सितंबर में, खमोविकी क्षेत्र में उसचेवस्की बाजार का पुनर्निर्माण पूरा हो गया है। पुनर्निर्माण के दौरान, सभी आंतरिक अंदरूनी को प्राकृतिक लकड़ी से सजाया गया था। बाजार में पीले-लाल मुखौटे को बदल दिया गया था, इसे प्राचीन ईंट के साथ रखा गया था। बाजार के चारों ओर बरामदे भी बनाए गए, एक फूड कोर्ट एरिया की व्यवस्था की गई, किसानों को आमंत्रित किया गया।

बहुत जल्द, उसाचेवस्की बाजार पर, यूनाइटेड किचन, स्लिवर, ओजाहुरी, मिट्ज्वा बार, रूसी मछली फैक्टरी, मछली और केकड़ा, क्रैब'कैविअर, कैमरा ऑब्स्कुरा, जैसी गैस्ट्रोनॉमिक परियोजनाएं ढूंढना संभव होगा। कोस्त्रोमा चीज़ डेरी "," ईमानदार फार्म "," डंपलिंग्स "," ओवरसीज़ शॉप "," बैटन "," मारिया कोवल चीज़ फैक्ट्री "," दादी का खेत "। कुछ संस्थान पहले से ही काम कर रहे हैं, अन्य गिरावट के दौरान खुलेंगे। रूस के विभिन्न क्षेत्रों के किसान यहां सब्जियां, फल और साग भी बेचेंगे।


बाजार का पता:Str। उसचेवा, २६

डेनिलोव्स्की बाजार में बारबेक्यू पिकनिक

10 सितंबर को डेनिलोव्स्की मार्केट में एक बारबेक्यू पिकनिक आयोजित की जाएगी। रेस्तरां के सामने सड़क पर "फेडिया, गेम!" डेनिलोव्स्की की गैस्ट्रोनोमिक परियोजनाओं के रसोइये ग्रील्ड व्यंजन तैयार करेंगे। मेहमान Bус डिनर से वियतनामी बत्तख का इंतजार कर रहे हैं, स्लीवर से कबाब और भी बहुत कुछ। यहां बाजार की दुकानों में खरीदे गए मांस और मछली को भी भूनना संभव होगा।


घटना का पता और समय: Str। मायतनया, 74,
10 सितंबर को 12:00 से 19:00 बजे तक।

Rogozhsky बाजार में बाजार दिवस

9 सितंबर को बाजार दिवस के अवसर पर रोगोज बाजार में मनाया जाएगा। 13:00 से 20:00 तक बारबेक्यू क्षेत्र बाज़ार चौक पर खुला रहेगा। मुख्य इमारत में "एट पैलिच", "जॉर्जियाई पेस्ट्री", "रूबलेव्स्की सॉसेज" और "ओस्टैंकिनो" और "चिल्ड्रन स्टूडियो" एक शूटिंग गैलरी, गेम्स और एक्शन "फेस पेंटिंग" के साथ छूट और प्रचार प्रस्ताव होंगे। और 13:00 से 15:30 के बीच रोगोज़ बाजार के फूड कोर्ट में "विएट कैफ़े" "फूबो" से एक पाक मास्टर क्लास होगा।

कार्यक्रम का एक अलग बिंदु मैक्सिम एगाशकोव परियोजना क्षेत्र "प्लोवबॉक्स" के रोगोज बाजार पर उद्घाटन होगा। यहां आप एक पुलाव (युवा मेमने, युवा गोबी या शाकाहारी से), संसा (मेमने, गोमांस, कद्दू के साथ), तंदूर केक, साथ ही साथ जड़ी-बूटियों और उज़्बेक हलवे के चाय के साथ पिलाफ की कोशिश कर सकते हैं।


बाजार का पता: Str। Rogozhsky Val, 5

तस्वीरें: कवर, 1 - बर्गर "मीट हंट", 2 - रमोर बार, 3 - डी.ओ.एम.

वीडियो देखें: कएफस शल खसत चकन बरगर पट. घर क बन बसट ह. लबन क सथ कक (जनवरी 2020).

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